Ascophyllum nodosum (Knotentang)
Ascophyllum nodosum (Knotentang) ist eine marine, makroskopische Braunalge, die eine Länge von bis zu 1,8 Metern erreicht. Typisch sind die einzeln angeordneten Schwimmbläschen. Die braune Färbung rührt von den Fucoxanthin-Farbstoffen, die das grüne Chlorophyll überdecken. Alle Teile der Alge können verwendet werden. Sie kommt an den Meeresküsten der gemäßigten Zonen entlang der Küsten des Nordatlantiks vor.
Andere Zertifizierungen auf Anfrage
Vegan
Bindet Schwermetalle
Hoher Mineralstoffgehalt
Charakteristische Eigenschaften
- Die Knotenalge hat einen hohen Gehalt an Polysacchariden.
- Alginate binden Schwermetalle und können so entgiftend wirken.
- Die Alge verfügt über einen hohen Gehalt an Mineralien wie Magnesium, Kalzium und Kalium.
- Es sind Spurenelemente wie Iod und Eisen enthalten.
- Vegan
Anwendungsbereiche
Ihre Ansprechpartner
Dennis Torbeck
Vertriebsleitung Lebensmittelindustrie
- Europa
Tel +49 421 5239-46396
dennis.torbeck@lamotte-oils.de
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Vertriebsleitung Lebensmittelhandel
- Europa
Tel +49 421 5239-46279
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Barbe Volbert
Vertriebsleitung Kosmetiköle
- Europa
Tel +49 421 5239-46331
barbe.volbert@lamotte-oils.de
Jan-Christoph Morisse
Vertriebsleitung Tierernährung & Pflege /
Chemie & Technik - Europa
Tel +49 421 5239-46437
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Sven Ronge
Vertriebsleitung Export
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