Chiaöl
Chiaöl wird durch rein mechanische Pressung aus den Samen der Mexikanischen Chia (Salvia hispanica L.) gewonnen. Eine weitere Verarbeitung findet nicht statt. Salvia hispanica ist eine einjährige krautige Pflanze mit blauen oder weißen Blüten. Die Samen sind weiß bis schwarz-grau gemusterte Klausen (Teilfrüchte) von zwei bis vier Millimetern Länge. Ursprünglich stammt die Chiapflanze aus Mexiko und hatte dort aufgrund der positiven ernährungsphysiologischen Eigenschaften traditionell eine wichtige Bedeutung als Grundnahrungsmittel und in der Volksmedizin. Heute wird Chia kommerziell in Süd- und Mittelamerika angebaut.
Andere Zertifizierungen auf Anfrage
Hoher Gehalt an alpha-Linolensäure
Enthält natürliche Antioxidantien
Wertvolles Speiseöl
Charakteristische Eigenschaften
- Sehr hoher Gehalt der essentiellen alpha-Linolensäure (Omega-3, C18:3)
- Enthält die essentielle Fettsäure Linolsäure (Omega-6, C18:2)
Anwendungsbereiche
Ihre Ansprechpartner
Dennis Torbeck
Vertriebsleitung Lebensmittelindustrie
- Europa
Tel +49 421 5239-46396
dennis.torbeck@lamotte-oils.de
Sönke Hagens
Vertriebsleitung Lebensmittelhandel
- Europa
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Barbe Volbert
Vertriebsleitung Kosmetiköle
- Europa
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barbe.volbert@lamotte-oils.de
Jan-Christoph Morisse
Vertriebsleitung
Tierernährung & Pflege
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Sven Ronge
Vertriebsleitung Export
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