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Cocoa-Butter_Henry-Lamotte-Oils

Kakaobuttter

Kakaobutter wird aus den Samen des Kakaobaums (Theobroma cacao L.) gewonnen. Der immergrüne Kakaobaum gehört zur Familie der Malvengewächse (Malvaceae) und erreicht eine Höhe von 10 bis 15 Metern. Seine Samen, auch Kakaobohnen genannt, enthalten etwa 54 Prozent Fett. Ursprünglich ist der Baum im tropischen Amerika heimisch, heute sind die Hauptanbaugebiete unter anderem die Elfenbeinküste, Ghana, Indonesien, Nigeria, Kamerun und Brasilien.

Andere Zertifizierungen auf Anfrage

Enthält natürliches Vitamin E
Enthält Öl-, Stearin-und Palmitinsäure
Einzigartiges Schmelzverhalten 
Cocoa-Butter_Henry-Lamotte-Oils

Charakteristische Eigenschaften


  • Charakteristisches Schmelzverhalten: feste Konsistenz bis zu 30 bis 35 Grad Celsius, bei höheren Temperaturen cremig
  • Die Butter ist von blassgelber Farbe und hat einen schwachen, angenehm kakaoartigen Geruch. 
  • Das Fettsäurespektrum ist geprägt durch Ölsäure (Omega-9, C18:1), Stearinsäure (C18:0) und Palmitinsäure (C16:0).
  • Enthält natürliches Vitamin E

Anwendungsbereiche

Lebensmittel

  • Bei der Herstellung von Pralinen als Deckmasse
  • Verarbeitung in Schokolade 

Kosmetik

  • Schmilzt bei Körpertemperatur und hinterlässt ein weiches Hautgefühl
  • Gut bei trockener und rissiger Haut, beugt Hautirritationen vor
  • Minderung der Faltenbildung im Augenbereich
  • Bestandteil in Antifaltencremes, Lippenpflegestiften, Balsamen, Lotionen, Körperpflegecremes
  • Verwendung in Seifen zur Überfettung

Pharma

  • Zäpfchenherstellung

Ihre Ansprechpartner

Juri Davidoff

Vertriebsleitung Pharmazeutische Öle
- Europa

Tel +49 421 5239-46389
juri.davidoff@lamotte-oils.de

Sven Ronge

Vertriebsleitung Export

Tel +49 421 5239-46139
sven.ronge@lamotte-oils.de

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Produkt-Portfolio

Unser Sortiment an natürlichen
Ölen, Fetten und Wachsen

PDF 778 KB

Kosmetik-Portfolio

Unser Kosmetik-Sortiment an
Ölen, Fetten und Mehlen

PDF 447 KB

Pharma-Portfolio

Unser Sortiment an
pharmazeutischen Grundstoffen

PDF 1,1 MB

Bio-Sortiment

Unser Bio-Sortiment an Ölen,
Fetten, Presskuchen und Mehlen

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Wir setzen gemeinsam mit Ihnen kundenindividuelle Anforderungen um und erweitern so unser Sortiment nach Ihren Anforderungen und Vorstellungen. 

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