Sacha Inchi Öl

Sacha Inchi Öl wird aus der Inka-Erdnuss gewonnen, einer krautartigen Rankpflanze aus der Familie der Euphorbiaceae. Die ungeschälte Saat hat einen Fettgehalt von 50 - 54 %. Die Samen werden im peruanischen Amazonasgebiet gesammelt und anschließend schonend verpresst.

andere Zertifizierungen auf Anfrage

Einmalige Fettsäurezusammensetzung

Hoher Gehalt an Antioxidantien

Sehr oxidationsstabil

Charakteristische Eigenschaften

Sacha Inchi Öl zeichnet sich durch eine einmalig ausgewogene Fettsäurezusammensetzung aus. Bis zu 90 % der enthaltenen Fettsäuren zählen zu den Gruppen der Omega-3-, Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren
Hoher Gehalt an alpha-Linolensäure (C18:3, Omega-3), Linolsäure (C18:2, Omega-6) und Ölsäure (C18:1, Omega-9)
Enthält wertvolle Phytosterole
Hoher Gehalt an Antioxidantien wie Vitamin E. Sacha Inchi Öl weist daher eine gute Oxidationsstabilität auf
Durch seine einzigartige Kombination verschiedener, hochungesättigter Fettsäuren hat dieses Öl ein sehr weites Anwendungsspektrum

Anwendungsbereiche

Lebensmittel

Sacha Inchi Öl ist sehr gut geeignet für Salate, Dips und Saucen
Bei der industriellen Produktion von Snacks, Süßwaren, Konfiserieprodukten und Energieriegeln kann Sacha Inchi Öl als Omega-3-Quelle eingesetzt werden, ohne die Haltbarkeit zu beeinträchtigen
Für Lebensmitteln, die bei der Herstellung geröstet oder gebacken werden, stellt Sacha Inchi Öl eine stabile funktionelle Omega-3-Quelle dar
Verarbeitung in Nahrungsergänzungsmitteln

Kosmetik

Sacha Inchi Öl ist aufgrund seines Gehaltes an alpha-Linolensäure und Linolsäure sehr gut für regenerative Kosmetika und Anti-Age Produkte geeignet
Die Phytosterole ß-Sitosterol und Stigmasterol wirken regenerativ und TEWL reduzierend
Sacha Inchi Öl eignet sich insbesondere für regenerative und feuchtigkeitsspendende Pflegeprodukte für sensible und empfindliche Haut
Die feuchtigkeitspendenden Eigenschaften machen Sacha Inchi Öl ideal in der Haarpflege für strapaziertes Haar