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Mustardseed-Oil_Henry-Lamotte-Oils

Senföl

Senföl wird aus den Samen des Gelben Senfs (Sinapis alba syn. Brassica alba) gewonnen. Der Gelbe Senf gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Der Samen enthält etwa 30 % fettes Öl. Der Gelbe Senf ist eine gelb-grün blühende, einjährige krautige Pflanze, die ursprünglich im Mittelmeerraum heimisch ist. Die Pflanze wird seit Menschengedenken kultiviert und hat schon in der Bibel Erwähnung gefunden. Heute erfolgen bedeutende Zulieferungen aus Indien und China.

andere Zertifizierungen auf Anfrage

Hoher Gehalt an Erucasäure
Hoher Gehalt an Öl-, Linol- und Linolensäure
Vegan
Mustardseed-Oil_Henry-Lamotte-Oils

Charakteristische Eigenschaften


  • Senföl besteht zu einem großen Teil aus Öl-, Linol-, und Linolensäure
  • Daneben enthält Senföl einen hohen Anteil an Erucasäure

Anwendungsbereiche

Lebensmittel

  • In der indischen Küche häufig als Speiseöl verwendet
  • Bei der Verwendung als Speiseöl muss auf den Anteil von Erucasäure geachtet werden

Kosmetik

  • Durchblutungsfördernde Wirkung, daher gerne als Massageöl verwendet
  • Daneben findet es als Basis verschiedener Seifen Verwendung

Ihre Ansprechpartner

Dennis Torbeck

Vertriebsleitung Lebensmittelindustrie
- Europa

Tel +49 421 5239-46396
dennis.torbeck@lamotte-oils.de

Sönke Hagens

Vertriebsleitung Lebensmittelhandel
- Europa

Tel +49 421 5239-46279
soenke.hagens@lamotte-oils.de

Barbe Volbert

Vertriebsleitung Kosmetiköle 
- Europa


Tel +49 421 5239-46331
barbe.volbert@lamotte-oils.de

Sven Ronge

Vertriebsleitung Export


Tel +49 421 5239-46139
sven.ronge@lamotte-oils.de

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Produkt-Portfolio

Unser Sortiment an natürlichen
Ölen, Fetten und Wachsen

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Unser Kosmetik Sortiment an
Ölen, Fetten und Mehlen

PDF 447 KB

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Produktion und Abfüllung

Herstellung nach Ihren individuellen Vorgaben

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