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Coconut-Flour_Henry-Lamotte-Oils

LipoMill Kokosmehl

LipoMill Kokosmehl wird aus den Früchten der Kokospalme (Cocos nucifera) gewonnen. Der Ursprung und die heutigen Hauptanbaugebiete sind die Philippinen, Sri Lanka, Indonesien und Indien. Für die Herstellung des LipoMill Kokosmehls wird das Fruchtfleisch des weißen Kerns der Kokosnuss schonend getrocknet und entölt. Der entstandene Presskuchen wird anschließend zu einem weißen Mehl mit charakterischem Kokosaroma fein vermahlen.

Andere Zertifizierungen auf Anfrage

Vegan
Glutenfrei
Kohlenhydratarm 
Coconut-Flour_Henry-Lamotte-Oils

Charakteristische Eigenschaften


  • Protein- und ballaststoffreich
  • Enthält alle neun essentiellen Aminosäuren
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Kohlenhydratarm
  • Sehr hohe Quellfähigkeit

Anwendungsbereiche

Lebensmittel

  • LipoMill Kokosmehl ist eine gesunde und hochwertige Lebensmittelzutat mit dem feinen Aroma der Kokosnuss.
  • Durch den leicht süßen Geschmack kann in Rezepturen auf weiteren Zusatz von Zucker oder Süßungsmittel verzichtet werden. 
  • Es hat optimale Backeigenschaften und kann zum Teil Weizenmehl in Rezepten ersetzen.
  • Aufgrund seines guten Quellvermögens kann LipoMill Kokosmehl als Verdickungsmittel für Mixgetränke, Aufstriche, Soßen, Dips, Eiscremes und Desserts verwendet werden.
  • Beliebt in der Low-Carb-Ernährung

Kosmetik

  • Für Peelings und Gesichtsmasken

Tierernährung & Pflege

  • Einsatz als protein- und ballaststoffreicher Tierfutterzusatz

Ihre Ansprechpartner

Jan-Christoph Morisse

Vertriebsleitung
Tierernährung & Pflege - Europa

Tel +49 421 5239-46437
jan-christoph.morisse@lamotte-oils.de

Sven Ronge

Vertriebsleitung Export

Tel +49 421 5239-46139
sven.ronge@lamotte-oils.de

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Unser Sortiment an natürlichen Ölen, Fetten und Wachsen

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Kosmetik-Portfolio

Unser Kosmetik-Sortiment an
Ölen, Fetten und Mehlen

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Bio-Sortiment

Unser Bio-Sortiment an Ölen, Fetten, Presskuchen und Mehlen

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LipoMill Mehle

Unser Sortiment an LipoMill Mehlen  

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Bio-Kokosnuss-Produkte

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LipoMill Kokosmehl 

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Produktentwicklung

Von der Idee zum Produkt

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