• Erdnussöl

Erdnussöl

Charakteristische Eigenschaften

  • Hoher Anteil an einfach ungesättigter Ölsäure (Omega-9) und mehrfach ungesättigter Linolsäure (Omega-6)
  • Enthält Arachin-, Behen und Lignocerinsäure
  • Reich an natürlichem Vitamin E
  • Bis auf 230 °C erhitzbar

Anwendungsbereiche

Lebensmittel

  • Hervorragend zum Braten und Frittieren geeignet
  • Geröstete Qualität wird speziell in der fernöstlichen Küche eingesetzt
  • Gehärtetes Erdnussöl wird als Frittierfett oder Fettkomponente in Fertiggerichten genutzt
Ansprechpartner
Dennis Torbeck

Dennis Torbeck
Fon: +49  421 5239-46396
Fax: +49  421 5239-46301
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Kosmetik

  • Verwendung als Massageöl, da es langsam in die Haut einzieht
  • Anwendung als Badeöl oder als Badeölkomponente sowie als Hautöl bei trockener Haut
Ansprechpartnerin
Barbe Volbert

Barbe Volbert
Fon: +49  421 5239-46331
Fax: +49  421 5239-46376
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Pharma

  • Dient als Trägerstoff für fettlösliche Arzneiwirkstoffe
  • Verwendungsbereiche sind u.a. dermatologische Lotionen und Augentropfen
  • Gehärtetes Erdnussöl wird zu Salben und Zäpfchen verarbeitet
Ansprechpartner
Juri Davidoff

Herr Juri Davidoff
Fon: +49 421 5239-46389
Fax: +49 421 5239-46287
E-Mail


Veterinär/Tierernährung/Tierpflege

  • Bestandteil unterschiedlicher Futterrezepturen sowie veterinärmedizinischer und -pflegender Produkte
Ansprechpartner
Arne Schwoge

Arne Schwoge
Fon: +49  421 5239-46333
Fax: +49  421 5239-46375 
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Technik

  • Zur Herstellung von Anstrichmitteln und als Ausgangskomponente fettchemischer Produkte
Ansprechpartner
Arne Schwoge

Arne Schwoge
Fon: +49  421 5239-46333
Fax: +49  421 5239-46375 
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Hintergrund

Erdnussöl wird aus den Samen der einjährigen, subtropischen Erdnusspflanze(Arachis hypogaea) gewonnen. Die Samen enthalten 40 bis 50 % fettes Öl. Das Öl wird durch Pressung und ggf. anschließende Extraktion gewonnen. Ursprünglich aus Südamerika stammend sind heute die Hauptanbauländer Indien, China, der Senegal, Nigeria sowie die USA und Argentinien.

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