• Olivenöl

Olivenöl

Charakteristische Eigenschaften

  • Besonders hoher Gehalt an Ölsäure (C18:1)
  • Enthält natürliches Vitamin E

Anwendungsbereiche

Lebensmittel

  • Ideal sowohl als Salatöl als auch zum Braten, Backen und Kochen
  • Traditionell in der mediterranen Küche
  • Zur Herstellung von Fertiggerichten, Saucen und Teigwaren
Ansprechpartner
Dennis Torbeck

Dennis Torbeck
Fon: +49  421 5239-46396
Fax: +49  421 5239-46301
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Kosmetik

  • Wirkt befeuchtend und schützend
  • Häufig wesentlicher Bestandteil von Salben, Lotionen, Hautölen und Cremes
  • Besonders geeignet zur Behandlung von trockener, spröder und schuppiger Haut
  • Auszugsöl für Mazerate
Ansprechpartnerin
Barbe Volbert

Barbe Volbert
Fon: +49  421 5239-46331
Fax: +49  421 5239-46376
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Pharma

  • Grundlage für die Herstellung von Salben, Pflastern und Klistiere
  • Trägermaterial für pharmazeutische Wirkstoffe
  • Verwendung bei der Herstellung von Softgelantine-Kapseln
  • Verwendung bei der Herstellung von Nasensprays
Ansprechpartner
Juri Davidoff

Herr Juri Davidoff
Fon: +49 421 5239-46389
Fax: +49 421 5239-46287
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Veterinär/Tierernährung/Tierpflege

  • In der Tierfutterindustrie als wertvoller Futterbestandteil
Ansprechpartner
Arne Schwoge

Arne Schwoge
Fon: +49  421 5239-46333
Fax: +49  421 5239-46375 
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Technik

  • Herstellung von Seifen, Schmierseifen und Tensiden
  • Wichtiger Rohstoff zur Herstellung von Schmierstoffen, hoch belastbaren Kunststoffen und weiteren technischen Hilfsmitteln
Ansprechpartner
Arne Schwoge

Arne Schwoge
Fon: +49  421 5239-46333
Fax: +49  421 5239-46375 
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Hintergrund

Olivenöl wird aus den fast reifen Früchten des Olivenbaumes (Olea europaea)gewonnen. Bei der Frucht handelt es sich um eine Steinfrucht mit sehr ölreichem Fruchtfleisch mit 15 bis 35 % Ölgehalt. Ursprüngliche Verbreitung der Pflanze im Mittelmeerraum, nahen Osten und Afrika. Heutige Hauptanbaugebiete sind Spanien, Italien und Griechenland.

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