• Spirulina

Spirulina

Charakteristische Eigenschaften

  • Höchster Proteingehalt aller natürlichen Nahrungsmittel
  • Enthält alle essentiellen Aminosäuren und hochwertiges Eiweiß 
  • Enthält ein breites Spektrum an Vitaminen und Mineralien, insbesondere Vitamin B12

Anwendungsbereiche

Lebensmittel

  • Aufgrund der hohen Nährstoffdichte Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel
  • Ideale Ergänzung bei veganer Ernährung durch den hohen Eiweiß-Gehalt
  • Pigmente aus Spirulina finden Anwendung als blauer Farbstoff im Lebensmittelbereich
  • Verarbeitung als nährstoffreiche Zutat in Nudeln, Fruchtriegeln, Getränkepulvern, etc.
Ansprechpartner
Dennis Torbeck

Dennis Torbeck
Fon: +49  421 5239-46396
Fax: +49  421 5239-46301
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Kosmetik

  • Anwendung als revitalisierende und antioxidative Komponente in Anti-Age Kosmetikprodukten und im Thalassobereich
Ansprechpartnerin
Barbe Volbert

Barbe Volbert
Fon: +49  421 5239-46331
Fax: +49  421 5239-46376
E-Mail


Pharma

  • Ausgangsmaterial für die Gewinnung von Phycobiliproteinen als Fluoreszenzmarker im Bereich Diagnostika
Ansprechpartner
Juri Davidoff

Herr Juri Davidoff
Fon: +49 421 5239-46389
Fax: +49 421 5239-46287
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Veterinär/Tierernährung/Tierpflege

  • Spirulina findet als Proteinquelle Verwendung in verschiedenen Tierfuttern, z.B. Katzenfutter oder Fischfutter
  • Durch enthaltene Pigmentstoffe als Fütterung in der Aquaristik
  • Grundlage für Pferdefutter
Ansprechpartner
Arne Schwoge

Arne Schwoge
Fon: +49  421 5239-46333
Fax: +49  421 5239-46375 
E-Mail


Hintergrund

Spirulina (Spirulina platensis) ist eine Gattung der Cyanobakterien, auch Blaualgen genannt, die in der Lage ist Photosynthese zu betreiben. Sie kommt in Mittelamerika, Südostasien, Afrika und Australien natürlicherweise in
flachen, subtropischen Gewässern mit hohem Salzgehalt vor. Die Alge wird primär aus kontrollierter Aquakultur gewonnen.

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